Brust oder Keule

Die französische Filmkomödie Brust oder Keule von 1976 war Namensgeber für dieses wunderbare Restaurant im Münsteraner Kreuzviertel. Charles Duchemin ( Louis de de Funès) , Restaurantkritiker und Herausgeber des „Guide Duchemin“, ist hierbei der Schrecken aller Küchenchefs.

Ich glaube ja, dass Frederic sich nicht erschrecken lässt. Wenn ein Teller fertig ist, schaut er noch einmal hin „..immer ein paar Handgriffe mehr als üblich..“ Bernd als Gastgeber kostet erst mal einen Thörle vor. Riechen, schwenken, schauen.., und alles mit Genuss. Auch und besonders für den Gast.

Buchveröffentlichung „RHEINGAUmen Kitzel“

Besondere Orte im Rheingau und magische Momente zwischen Poesie und Küchenduft. Zauberhafte Landschaften, fantastische Weine, prominente Kulturdenkmäler – der Rheingau hat was. Hat was MEHR! Beispielsweise viele versteckte Kostbarkeiten rechts und linke des Weges durch steile Weinberge.

Der „RHEINGAUmen Kitzel“ führt von der gemütlichen Schänke, dem urigen Gasthaus über das traditionsreiche Weingut und die Genuss Mühle hin zum Feinschmecker Schloss und dem Kulinarik-Kloster. Er kreuzt die kulinarische Landschaft in munterer Gesellschaft des Rheins.

Und präsentiert Menschen mit festem Händedruck und ehrlichen Gesichtern, die ihre kulinarische Leidenschaft zum Lebenswerk gemacht haben.